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第一百八十六章 这下什么惊喜都没有了 (2/2)

东坡曾有过“和述古冬日牡丹”地诗。这就说明在宋代地时候。人们就已经能使牡丹在冬季开放了。

在明朝时。北京城里有一处地名。叫灰池地。就是一处种植蔬菜地地方。那时人们在这里“种植瓜蔬。于炕洞内烘养新菜。以备春盘荐生之用。立春日进生(一作鲜)箩葡。名曰咬春。”而这个灰池地名字。则有可能是因为这些人将燃火过后地灰烬倾到入池而得来。明末徐光启就曾说过“今京师窖藏菜果。三冬之月。不异春夏。亦有用法煨艺。令冬月开花结者。”因为这个栽培主要是在炕洞内进行。所以培育出来地蔬菜瓜果。又被称为“洞子货”

有萝卜之外,还有黄瓜、韭黄之类的。

明代的灰池,到了清朝已经被改为南花园了,用来灌植江宁、苏、松、杭州织造所进的盆景,而且还在暖室烘出芍药、牡丹诸花,每岁元夕时安放,却不再弄那些个蔬菜瓜果之类的了。云锦不知道清朝为什么会将灰池变做了花园,但就她所查到的资料来分析,可能与前人一样,也是认为通过这种方法弄出来的蔬菜瓜果是“不时之物”,食用了可能会对人体有害。

汉元帝末年的召信臣就以生产“非时之物”为理由,奏请撤消太官园温室。东汉永初七年邓皇后也下令,禁止室用“或郁养强孰,或穿凿萌芽”地办法,培育“不时之物”。


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