华都赛区参赛者共有一千人，这还是已经筛选过一次了。
整个帝都星有多少厨师？整个东盟星域又有多少厨师？从最开始寄报名表和展现自己厨艺的影像资料进行初选（这些影像资料都会公开以示评选的公正公平），到笔试（虚拟网络联网统考）再刷一批，最后虚拟网上虚拟厨艺展现再刷一批，到现在能进入会场的人，已经是东盟厨艺界新人中最杰出的一千人。
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